北京艾莱发喜食品有限公司北京艾莱发喜食品有限公司是北京首农集团旗下子公司， 公司成立于1990年8月7日。成立之初，公司就将源于美国旧金山的‘BUD’S品牌（中文商标为 ）冰淇淋技术和配方引进到中国，开创了国内生产“真正不加水冰淇淋”的先河，结束了中国只能靠进口纯正新鲜奶油高档冰淇淋的局面，全面开始了秉承“健康、安全、高品质”为质量方针的新鲜牛奶冰淇淋生产的历史。

八喜冰淇淋配方源于1932年美国旧金山，1990年进入中国，成为国内第一个专业生产新鲜奶制品的品牌，经营的是地道的美国冰淇淋文化，给中国消费者带来全新概念的全乳脂冰淇淋。北京艾莱发喜食品有限公司十几年来始终致力于新鲜奶油冰淇淋的生产，完全保持了产品的纯鲜口味和高级品质。产品口感细腻、口味纯正、品种繁多，且富含多种有益健康的营养元素，为国内首例获“绿色食品”标志的冰淇淋。

根据市场部和销售部的需求，开发低糖低脂冰淇淋，产品使用聚葡萄糖为产品结构物质，不含蔗糖，使用了口味好又健康的果糖和乳糖醇为甜味料，产品料值较高，同时口感口味良好，符合八喜产品的理念。全部原料为低血糖生产指数原料，产品从理论上适合糖尿病人食用。

05年底根据市场部提出的要求，按照美国“Super premium”要求进行开发金八喜产品工作，香草依然使用纯正香草抽提物，巧克力产品选用进口高脂可可粉，朗姆特别添加加拿大朗姆风味原料，产品口味收到各方面好评。在06年底，按照市场部的要求，开发银八喜（珍品八喜）四种新口味的：经过多种口味样品品尝后，确定生产可可白兰地，法国香草，黑啤，提拉米苏四种口味。

八喜冰淇淋国内发展：

泊来品牌：“八喜”冰淇淋配方源于1932年美国旧金山，1990年进入中国，成为国内第一个专业生产新鲜奶制品的品牌，经营的是地道的美国冰淇淋文化，给中国消费者带来全新概念的全乳脂冰淇淋。

纯正：北京艾莱发喜食品有限公司十几年来始终致力于新鲜奶油冰淇淋的生产，完全保持了产品的纯鲜口味和高级品质。产品口感细腻、口味纯正、品种繁多，且富含多种有益健康的营养元素，为国内首例获“绿色食品”标志的冰淇淋。

专业：1994年，引进丹麦“海耶”成套生产设备，建成国内第一条专业化冰淇淋生产线，成为冰淇淋行业最先进生产技术的代表。

安全食品：公司依据ISO9001：2000《质量管理体系要求》，ISO14001：2004《环境管理体系要求及使用指南》、HACCP EC-01的要求，从原辅料的源头到消费者的各环节进行严格管控，提升顾客满意、保护环境和维护员工安全与健康。

八喜冰激凌近年来新项目：

1.魔山-八喜冰淇淋蛋糕的制作：从05年12月中旬得到公司对项目的确认后，我部门开始准备设计制作方案，在公司领导的支持下，在各部门良好配合下，在06年1月16日成功的制作出重量达到8.7吨的冰淇淋蛋糕，并取得吉尼斯纪录证书。

2.低糖低脂冰淇淋：根据市场部和销售部的需求，开发低糖低脂冰淇淋，产品使用聚葡萄糖为产品结构物质，不含蔗糖，使用了口味好又健康的果糖和乳糖醇为甜味料，产品料值较高，同时口感口味良好，符合八喜产品的理念。全部原料为低血糖生产指数原料，产品从理论上适合糖尿病人食用。

3.冰淇淋蛋糕产品：在04年底推出了冰淇淋蛋糕（冰淇淋+蛋糕）的产品，填补了国内大批量生产高档冰淇淋产品的空白，产品至今已经销售了3年，先后开发了抹茶口味、咖啡口味、芒果口味、黑森林口味等多种口味的产品；并在07年首次推出了纯冰淇淋蛋糕的产品，再次向消费者提供了新的口味的产品。

4.对现有的冰淇淋产品改进和提高：05年底根据市场部提出的要求，按照美国“Super premium”要求进行开发金八喜产品工作，香草依然使用纯正香草抽提物，巧克力产品选用进口高脂可可粉，朗姆特别添加加拿大朗姆风味原料，产品口味收到各方面好评。在06年底，按照市场部的要求，开发银八喜（珍品八喜）四种新口味的：经过多种口味样品品尝后，确定生产可可白兰地，法国香草，黑啤，提拉米苏四种口味。

5.月饼冰淇淋产品的开发：在04年底推出了月饼冰淇淋产品的概念和实物，在产品上市后得到了顾客的好评，我们每年都致力于推出不同口味和形状的产品以满足消费者的需求。产品上市4年以来，共先后的生产了近15种新口味的产品，作到每年都有新口味和新产品奉献给顾客。

6.冰淇淋新口味的开发：能够获得欧美冰淇淋市场的最新的发展动态的信息，并及时反馈到公司的市场部和销售部，有充足的冰淇淋配方的储备，从04年至今已经成功的开发了近30种口味的新产品，现在仍旧以每年5-10种新口味不断的推出新的产品。

7.酸奶冰淇淋产品的开发：根据客户的需求将酸奶和冰淇淋的完美结合，并且先后开发了低脂酸奶冰淇淋和无脂酸奶冰淇淋的产品。

8.降低生产成本，自己制作部分原料：调整朗姆酱的生产工艺，使用大熬煮锅制作粘性果酱，经过反复的试验，现此产品已经正式用于生产。朗姆酱的生产成本大幅度下降；

9.冷冻蛋糕产品的生产：为降低冰淇淋蛋糕产品的生产成本，提高蛋糕产品的品质，于07年开始开发冷冻蛋糕产品，经过反复的试验，现产品已经基本满足了客户的需求，产品的成本也大幅度的降低了。

八喜冰淇淋加盟优势

1、提供品牌商标使用权。

2、加盟费，我方会对合作店在日常的经营中给予辅导及监督。

3、安排培训人员负责开业前的培训，免费提供培训及新品操作培训，培训人员的食宿及交通费由开店方承担。

4、开店意向人寻找店面地址，我方负责审核评估，提供展店可行性分析。

5、开店意向人自行担负装修费用，加盟店设计方案按300/平米代收工程设计费，施工期间提供工程商资质审核、工程施工监理。外埠城市，施工监理食宿、交通由开店方承担。

6、我方可免费提供设备采购资源或代为协助采购运营所需设备，设备及物料开店方自行承担所产生的费用。

7、提供相关证照办理事宜说明及我方的资料准备。

8、提供免费VI广告设计，收取制作费。

9、食品原料、包装或指定物料须从我方采购，我方根据市场区域进行合理报价。

10、提供免费运营追踪辅导。

11、提供免费市场运作规划及运营方案设定。

八喜冰淇淋加盟条件

加盟者要求：

1. 从事零售或餐饮管理3年以上经验。

2. 拥有个体工商户或企业资历条件，有独立法人资格。

3. 单店投资金预算额不少于50万。

4. 拥有品牌保护意识，并认同企业文化理念，支持品牌建设。

5. 有敏锐的市场变化判断能力及品牌推广思路。

承包经营意向人员基本筛选条件：

1.从事零售或餐饮管理3年以上经验。

2.拥有个体工商户或企业资历条件，有独立法人资格

3.以家族式经营或大学生创业为优先考虑。

4.单店投资预算金额不少于10万

5.拥有品牌保护意识，并认同企业文化理念，支持品牌建设。

6.有敏锐的市场变化判断能力及品牌推广思路。

八喜冰淇淋加盟流程

1、投资咨询：

通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息；

2、投资人实地考察：

到总部进行项目考察，参观门店，确认项目，提交申请；

3、加盟资格审核：

总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格；

4、双方签订合同：

双方确认考核结果无争议，正式签订合同；

5、正式营业及后续支持：

总部协助投资者开业，并给予指导与帮助。正式运作后，总部提供经营指导服务。