和庆斋崇尚绿色，以弘扬清真饮食文化为主旨，和庆斋追求和谐，以体现以人为本，诚信为天的经营理念为职志。经数年打拼，以经营阳坊特色涮肉和秘制羊蝎子火锅为主打食品的和庆斋，矗颇受百姓青睐且享誉京城周边。一个涮字半个城，涮羊肉连年火爆，根据人们饮食观念与口味需求变化，火锅内容不断花样翻新，秘制羊蝎子火锅应运而生，行时走俏，特殊风味口感，天然补钙营养价值，使其进入美食优选之行列，古医出载：羊蝎子其滋阴清热，养肝明目，补钙益气之功效，当不为虚。<br><br>　　要吃肉，贴骨肉，啃羊蝎子没个够，这正与“食不厌精、脍不厌细”的传统美食观相辅相成，互为补充。羊蝎子即羊之脊骨，状似蝎子而得俗称，骨肉为鲜嫩的贴骨部位，骨髓为可吸可吮的营养精华，以高汤巧炖的羊蝎子端上桌，肉味香喷诱人。<br><br>　　和庆斋羊蝎子火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、高档、艺术感。火锅采用了每人一锅和电磁炉加热的方式，更加体现现代人火锅饮食观念。更加适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。和庆斋羊蝎子涮肉运营模式得到了明显的提升。和庆斋羊蝎子火锅总部本着“客户为上，诚信至上”的原则，公司与多家供应商和代理商建立了长期稳定的合作关系。和庆斋羊蝎子涮肉总部经销火锅等的品种齐全、价格合理、重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色，赢得了广大客户的信任。<br>

1、信赖和庆斋羊蝎子火锅加盟品牌卓越影响力；<br><br>　　2、认同和庆斋羊蝎子火锅的企业文化与经营理念，了解和庆斋羊蝎子火锅加盟产品及营运模式；<br><br>　　3、能接受和庆斋羊蝎子火锅加盟总部的统一管理模式，积极参与和庆斋羊蝎子火锅加盟总部的技术提升培训；<br><br>　　4、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神；<br><br>　　5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；<br><br>　　6、具备一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求；<br><br>　　7、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所；<br><br>　　8、愿意全身心地投入，将和庆斋羊蝎子火锅视为自己的事业。

统一的品牌形象，店面设计。装修风格以及产品陈列。<br><br>　　统一的市场价格，广告宣传以及促销活动。<br><br>　　统一的专卖经营标准化，管理模式以及服务标准。<br><br>　　统一的专业培训、指导。<br><br>　　统一的商品以及广告宣传用品的配送。<br><br>　　营建支持：<br><br>　　选址：选址是一件非常重要的事情，因为成功的选址就是成功降低50%风险的可能。我们的专业选址人员会通过系列评估体系进行有效的选址评估。<br><br>　　商圈论证：我们与其他同行不同的地方在于选址后不是立马装修而是商圈评估，因为店址处于不同的商圈会有不同的单店定位。只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位。<br><br>　　投资定位：根据商圈论证报告进行单店市场定位以及投资定位，装修定位。因为社区商圈和餐饮商圈在投资和定位依旧在装修上有很大差异，这是我们必须做和认真对待的。也是为什么我们的店比其他连锁体系的店成功率高的一个关键。<br><br>　　实施装修：我们根据前期充分的市场论证设计装修方案，然后统一装修施工。一方面加快装修进度，另一方面在符合公司规范前提下减少浪费，为特许加盟商省钱。<br><br>　　营运支持：<br><br>　　店方核心管理层的培养。<br><br>　　在装修店铺结束前一个月，我们的营运小组和店方核心。<br><br>　　A、查看装修进程，提出合理化建议；B、人员的招聘；C、设施设备的采购；D、前厅服务规范管理培训；E、后厨技术规范管理培训；F、市场调查；G、制定开业计划和流程；H、制定开业营销方案，报公司审批；I、全面工作的落实、执行；J、执行试营业计划；K、正式营业；L、再次全面工作规范和调整；M、店方管理人员在公司管理人员带领下接触管理工作；N、对店方管理人员进行深入、细致的管理过程培训；O、店方管理人员完全独立管理单店运营后，公司人员返回公司。（如店方需要公司人员长期留用除外）<br><br>　　后继支持：<br><br>　　店方能接受正常营运管理后，并不完全代表该店日后能正常运营。我们拥有成熟的体系，标准模式，后期重要的是特许加盟商对标准的推移执行能力，所以后继支持服务很重要，我们会随时关注单店后期运营。<br><br>　　A、客服服务部门的专业人员会定期就单店前厅、后厨运营情况与特许加盟商保持良好的沟通，发现问题及时解决问题；B、派出督导人员到店方检查工作；C、根据区域情况以及单店实际情况制定营销方案；D、不断开发新菜品、新锅底，始终保持区域竞争优势。