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当前位置:888加盟网 > 品牌库 > 餐饮 > 火锅 > 珮姐老火锅加盟 更新时间:2020-10-22 12:49:25

珮姐老火锅

珮姐老火锅总部

加盟区域:全国

主营产品:火锅

经营模式:直营、特许

新开门店:150家

所属行业:火锅

投资金额:20-50万

诚信等级:

品牌特色:

营销推广培训
总部培训
平台支持
运营支持
59人

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386人

电话沟通过

150家

门店总数

珮姐老火锅产品图片

珮姐老火锅加盟介绍

珮姐老火锅

  佩姐老火锅获得‘重庆火锅五十强’、‘重庆火锅人气前三强’的荣誉,更网友们被誉为重庆火锅界的排队王,在重庆市中心CBD解放碑店人流排队的景象成为了解放碑旅游景区一道特有的风景线,更被评为“重庆火锅排队王”。珮姐老火锅品牌传承于民国初期重庆较场口有名的珮姐火锅馆,由家传秘方调制,麻辣适口鲜香回甘,厚重而不干辣、回味悠长不上火不伤肠胃。<br><br>  佩姐老火锅在2016年重庆火锅百强争霸赛前三名!!!另外珮姐老火锅还首创的可以把底料寄往世界各地的重庆火锅邮筒,曾被多家报纸和新闻报道。<br><br>  关于“珮姐”最早的故事可以追溯到抗战时期。其时,较场口街边有一马姓老妪开了家正宗毛肚火锅,牛毛肚按匹论价(每匹二分钱),口感鲜嫩脆香,相比其他牛猪下杂的口味更胜一筹。老妪去世后,她的侄女“珮姐”接过家业,把破败的店铺扩大,便成了名震一时的“珮姐老火锅”。<br><br>  珮姐当时正值青春年少,每日抛头露面掌管一家火锅店铺,按理说会有很多人前来搅局闹事,可事实却一直经营得平平安安,原因何在?<br><br>  原来,当时的“珮姐老火锅”与其余火锅馆相比,一改宰房街、校场坝边几家专供力夫、棒棒吃火锅的馆子那种脏兮兮的样子,窗明几净,还专门开了雕花隔窗的雅间,并置办了一台留声机,播周旋的歌。虽然也延用了土灶、老铁锅,却有专人及时清运炉灰,土灶中还有柑橘皮,熏出的清香恰好抵消了煤火的烟气味道。因为环境干净、清雅,曾吸引了些名极一时的人物,其中就有特工之王戴笠。<br><br>  这位主儿好吃火锅,平日宴请的又都是些达官贵人等高级人物,自然要讲究些品味。珮姐很好地利用了这一点,让特工之王无意之中给自己当了保护伞。据说,戴笠还曾在“珮姐老火锅”搞过一次五百人吃火锅的事,而店内也曾有一些名人吃火锅后兴致之余留下的墨宝,不过都被颜冬生的外公在文革中烧毁了。后来颜冬生通过之前伙计,找到了遗留的配方,重开“珮姐老火锅”。<br><br>  珮姐老火锅有“三宝”——折耳根、贡菜丸子、四肾宝:<br><br>  涮折耳根?对,你没有看错。除了“珮姐”,在重庆本地还真找不出第二家拿折耳根涮火锅的店。主要这货上市有季节性,过了日子,想吃也没有。但颜冬生愣是跑遍了整个西南,终于在云南找到了可以整年种植折耳根的地方。“珮姐”的折耳根主要食用根状茎部分,涮后依然保持了自有的独特辛香味,同时带有一丝甜味。<br><br>  贡菜丸子类似于我们常吃的香菜丸子,只是香菜换成了贡菜,在丸子滑爽的口感中又带有了一丝脆嫩,对于视香菜为异端的人,这道菜实在是福利。<br><br>  四肾宝是以鸡、兔、羊、猪四种动物的肾拼凑而成,鸡肾每日新鲜宰杀取用,兔肾来自成都。每一种肾的涮食时间不同,口感也不同,搭配“珮姐”的“干味碟”,更有一番滋味。四种肾中,除了羊肾外,都可以单点,但拼凑后每日却仅限量二十份。<br>

珮姐老火锅加盟 条件

1、热爱餐饮行业、并愿意以此为事业。<br><br>  2、具有合法投资人的法人、自然人或其他组织。<br><br>  3、品行良好,诚实守信,有一定经济实力,在当地有一定的行业资源和市场拓展能力。<br><br>  4、对“珮姐老火锅”的理念和产品有深刻的理解和认同,并愿意和总部一起成长。<br><br>  5、“珮姐老火锅”单店启动资金在20万-100万之间,具体根据区域和门店大小而定。<br>

;珮姐老火锅加盟 优势

1、由于总公司拥有的连锁系统、商标、经营技术都可以直接利用,比起自己去独创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说,可以减除不安,在较短的期间内入行。<br><br>  2、好的总公司,为了提高整个连锁企业的商誉,都会随时开发独创性、高附加价值的商品,以产品差别化来领先竞争对手。加盟店可不必自设部门,而享受到这种好感。<br><br>  3、由于总公司统筹处理促销、进货、乃至会计事务(有些公司还有全套的电脑会计系统提供加盟店使用)等。使加盟店能心无旁骛地专心致力于销售的工作。<br><br>  4、加盟店由于承袭了连锁系统的商誉,等于给顾客吃下了定心丸,对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感,甚至对于新移民的加盟店主所担心的语言障碍、种族歧视问题,都可以在同一招牌下而受到维护。<br><br>  5、如果自己创业,则商品、原材料进货,可能都有种种困难。而加盟店因是总公司大规模生产及订制,甚至连设备、餐桌椅、食器、杂项装备等,都可以更便宜的买进,甚至信用贷款。<br><br>  6、开张前的职前训练等种种装备工作,都可由总公司获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。另外如有其他私人的烦恼,也可以代为解决,如日本的连锁企业,甚至还提供包括子女教育顾问等。<br>

珮姐老火锅加盟资讯

企业信息

珮姐老火锅总部

公司地址:重庆市渝中区较长口日月光1号5003

注册资金:15万美元

成立时间:2013

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