舟小渔美蛙鱼头火锅
舟小渔美蛙鱼头火锅加盟介绍
成都市五味缘餐饮管理有限公司是一家集餐饮企业管理、 食品经营、技术研发为一体的餐饮管理公司,公司主营五味缘小郡肝串串香、舟小渔美蛙鱼头、金五门秘制老火锅、关鱼把把烧、老糊涂串串香,冒菜技术培训(骨汤真味冒菜)、火锅底料研发(兄昌自助火锅城)等;在行业竞争激烈的环境下,不断提升品控、做好服务让公司和品牌保持长久的健康发展和强劲的竞争力。
渔舟唱晚,炊烟袅袅,稍许,一锅红艳鱼蛙肉上桌。送一块入口,味蕾旋即肆意绽放,这愉悦,妥妥褪去了一天劳作的疲惫。
舟小渔品牌创始人吴大成,成长于仁寿黑龙滩旁,少年时已懂水知鱼。祖父吴翁是十里八乡的名老中医,也爱庖厨,常选七八味中药与鱼合炖,所做出的冷锅鱼口感绝佳,更有养生功效,遂成为家族餐桌一绝。吴大成从祖父处录得几分做鱼的功力,仍也不明其中精髓。后考入四川烹饪高等专科学校,系统学习烹饪基础,才渐渐发现这锅鱼的奥妙:香料可去腥、增香,花椒、辣椒经高温烹煮会产生独特味道……凭儿时记忆,又拜师中国烹饪大师高国宪、川菜烹饪大师龙青蓉、陈应富,获得食品工艺学博士学位。经过一年多的反复试验,吴大成做出的冷锅鱼已博采众长,又自成一派,不仅找回儿时的味道,更赋予了它更丰富的视觉、嗅觉、味觉层次!
那一夜,吴大成辗转反侧,彻夜未眠,把创业的想法告知了妻子周小丽。最懂他的爱人,非常支持他开创一番餐饮新天地。吴大成大喜,说干就干!贤妻姓周,又主营鱼和蛙,就取名“舟小渔”吧!
两人筹款举债,起早贪黑,风雨与共,凭借傲视江湖的味道和“不卖一条死鱼”的诚信,,渐渐在市场上赢得了极佳口碑。食客纷至沓来,大快朵颐而归,自然不在话下。
舟小渔坚持采用黑龙滩野生鱼为食材,崇尚天然,亦执着于安全、卫生,可谓从原料到餐桌,层层把关,坚持将“健康、诚信”列为立业之本。
时至今日,顾客亲切称呼舟小渔为“博士鱼”,虽名声在外,但初心未减半分,一直砥砺前行。“此生只做一锅文化的鱼”,将营养健康与美味的融合,即是这对伉俪最实诚的事业宣言。
舟小渔美蛙鱼头火锅加盟 条件
拥有一个口岸较佳、地处商业中心或大型商场店面、交通便利。
具有开设舟小渔美蛙鱼头火锅合作店的经济实力和投资实力。
具有较强的处理人际关系和财务管理能力。
具有较强的进取精神,有一定的经营背景和经验,对经营管理具有基本概念。
能自愿接受总部的管理培训指导,有良好的商业信誉。
舟小渔美蛙鱼头火锅加盟 优势
1.独特的特许经营条件
完善的区域保护政策,让合作区域商独享经营,保护区域品牌形象
2.品牌特许使用权
合作商一旦签约即可享受舟小渔美蛙鱼头火锅特许使用权,与总部共享技术管理更新升级
3.总部专业设计
紧随装修潮流趋势设计店铺及产品设计
4.全面的咨询服务
帮助解决合作商经营管理中的难点,保障潜在的可行性的经营场所
5.总部品牌战略
面向全国市场招商合作及全面品牌扩张
6.专业的支持流程
专业的管理支持团队协助解决帮助合作商掌握公司营运体系,以推动开店成功
7.完善的物资供应体系
确保高品质的采购、生产及物资配送
8.总部优化库存
避免合作店高库存风险,确保合作商在任何时候订货的可能性
9.降低创业风险
合作舟小渔美蛙鱼头火锅即可获得全方面的服务与资讯支持,避免独立创业风险,提升竞争力
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