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当前位置:888加盟网 > 品牌库 > 餐饮 > 火锅 > 渔猫子木桶鱼加盟 更新时间:2020-10-22 07:48:42

渔猫子木桶鱼

渔猫子木桶鱼总部

加盟区域:全国

主营产品:火锅

经营模式:直营、特许

新开门店:120家

所属行业:火锅

投资金额:20-50万

诚信等级:

品牌特色:

营销推广培训
总部培训
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120家

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渔猫子木桶鱼产品图片

渔猫子木桶鱼加盟介绍

渔猫子木桶鱼

  公元2013年秋,李生游碧峰峡,至周公山、经丙穴(四川雅安境内周公河边一村庄,传说乃蜀人发祥地)在一农家小栖;主人捕雅鱼,汲周公河之水,拾岸边青石。数分钟后、突闻椒香扑鼻、沁人心脾;惊异间主人托来一只木桶,桶内红绿相间、汤如初乳,闻之已醉,询其道,乃当年宫藏御膳――木桶鱼。<br><br>  主人汪氏,远古蜀人之后,祖为御厨,绵延百年,父子相传;经两朝数代,宫内行走,只作此菜。公元1900年(光绪26年),联军入京、汪氏随慈禧离京至西安经安康,闻乡音沁肺、思乡渐甚;是夜、逃离慈禧行宫,潜回祖籍雅安,隐姓、埋名、匿居,只做寻常百姓,尊享田园之乐。至汪氏已五代。先人虽去,做鱼绝技却代代留传。<br><br>  李生是文化人,著书立说,亘古弥今,广猎深隐于山野之异品、撷民间美食,扬民俗之风,深得其乐。木桶美食,更是生态、健康之民生瑰宝,当促其璀璨闪烁。是为:“渔猫子”——木桶鱼。<br><br>  渔猫子木桶鱼加盟详情<br><br>  “渔猫子”木桶鱼做法及吃法:将鱼肉切薄片码放秘制调味料、将鱼骨鱼头放入高汤中炖8分钟,有机石用菜籽油升温放于木桶,再将码好味的鱼片铺展在有机石上,尔后加高汤。根据鱼类肉质的不同,分别焖1-2分钟即熟,汤锅青红相间,椒香浓郁,色泽自然。吃鱼时先喝汤,再吃肉,汤味鲜香清爽,鱼肉细腻嫩滑。吃完鱼肉再涮烫其它菜品;也可直接泡饭食用,适合各种人群,是名副其实的正能量美食。<br><br>  饕餮淋漓木桶鱼――特选高山多雾区野生香杉树,全程手工打造,取富含各种微量元素的天然有机石。<br><br>  三椒取味[青二荆条,小红米辣,汉源贡椒]、不用老油,不用底料。不添加和使用任何香料和香精。鱼骨鱼头自然成汤,每锅现杀现炖。鱼肉成片.用加热的高温有机石和滚烫的高汤将鱼肉短时间焖熟,以锁住其水分和营养成分不流失.吃鱼时先喝汤后吃肉,鱼嫩汤鲜.清香四溢。<br><br>  木通鱼以其独特的制作方式自成一味,开创了河鲜汤锅生态、健康的吃法.<br><br>  木桶:香杉树具有天然的原木香味,所含的香杉木醇能杀死空气中的细菌,可抑制人体病原菌。香杉木醇对各种皮肤炎症有抑制作用。香杉皮入药有散淤顺气的功效.所释放的香杉木醇对人体还有消除疲劳,舒解压力的保健作用。<br><br>  有机石:长江天然矿物石,富含碳酸钙等人体所需的各种微量元素。<br><br>  木桶鱼的高汤:老母鸡、猪棒子骨、深海墨鱼仔,多种名贵中药材、慢火24小时熬成、单锅出堂时加鱼骨鱼头炖煮8分钟,其汤的钙含量极其丰富。<br><br>  “渔猫子”餐饮管理公司坚持三高两低——高标准、高质量、高品质,低风险、低成本的营运机制;规范化,标准化的服务模式,强调有个性化的服务,强调产品与利润的同步,强调企业经营与品牌的成长同步。<br><br>  公司制定有长期的、数字化的员工职业培训方案,准确定位每一个员工的角色,根据每一个员工自身的优势,为其搭建充分完善、具有张力的舞台;以打造具有创新能力、具有奉献精神的职业团队为目标,系统的优化人力资源体系。以真正成就每一个人的梦想为企业的管理理念。<br><br>  公司着眼未来,组建了专业的连锁经营管理部门,构建了完善的连锁经营体系。在品牌设计、运营与品牌包装、企业策划、企业问题诊断、日常营运、人员培训、开业筹备、技术创新升级、技术输出、原料供应、厨政支援等领域,提供快速的服务支持。公司制定了长远的战略发展规划,积极导入先进的《10常管理》理念,本着“诚信拓展,优质服务,合作共赢,共创辉煌”的十六字发展原则,以不走寻常路的思路大胆创新技术,延伸产品文化.凭借优良的品质、市场营运能力及其厚实的文化底蕴,科学规范的经营理念和管控模式,以及长远的战略发展规划,将与更多的有识之士联手发展,合力将“渔猫子”打造成生态餐饮的强势品牌!

渔猫子木桶鱼加盟 条件

1、加盟合作方须为中华人民共和国合法公民,并具备经营加盟店所需的经济实力。<br><br>  2、加盟合作方须有创业理想,并且热爱餐饮业以及对餐饮业有强烈的创业欲望。<br><br>  3、加盟合作方须认同并接受渔猫子餐饮管理公司的经营特色、经营理念以及管理模式,并且服从总公司的管理,愿意参加各项培训和指导。<br><br>  4、加盟合作方须按照总部要求统一装修风格、统-经营模式,经营面积200-400为佳,并且具备良好的地理位置,交通便利,人流量旺以及充足的泊车位。<br><br>  5、加盟合作方须按照与我方的有关合同约定支付加盟费、品牌使用费、常态管理的管理服务费以及其他应付费用。

;渔猫子木桶鱼加盟 优势

1:授予加盟者“特许授权证书”及“特许加盟店”铜匾;<br><br>  2:提供全套统一的VI视觉识别手册;<br><br>  3:提供渔猫子木桶鱼加盟总部所有经营管理管理技术、员工手册;<br><br>  4:提供店堂内外标准装修规划方案、采购方案;<br><br>  5:提供开业前培训及市场分析营运小组,指导加盟店的开业准备;<br><br>  6:提供厨房系统工程;<br><br>  7:免费培训加盟店技术人员;<br><br>  8:提供加盟店原辅料订购指导和原材料的相关配送,代订专用餐具、服装及营业物品;<br><br>  9:提供广告发布样张、企业宣传、店堂所需视觉系统。提供顾客用宣传促销卡,开业招贴画;<br><br>  10:负责对加盟店进行定期回访,对经营过程中出现的问题进行分析、把脉和指导;

渔猫子木桶鱼加盟资讯

企业信息

渔猫子木桶鱼总部

公司地址:武侯区武侯大道铁佛段1号优博国际1单元413

注册资金:15万美元

成立时间:2013

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