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皮皮椒盐虾怎么做?对于喜欢吃海鲜的人来说,皮皮椒盐虾是一道经典的美味佳肴。制作这道菜的方法并不复杂,下面来为大家介绍一下。

怎样选择新鲜的虾

选择虾时,应该选购活虾或者新鲜度高的冰鲜虾,虾壳应该完整无损,触摸时有弹性。

如何去虾线

将虾洗净后,用刀剖开虾背部,取出黑色的肠线即可。

如何制作皮皮椒盐

首先将适量的花椒和盐放入研磨机中研磨成粉末,然后加入适量的辣椒粉和五香粉搅拌均匀备用。

如何炸虾

将处理好的虾裹上薄薄一层淀粉,然后放入热油中炸至虾变色、外壳变脆即可。

如何制作皮皮椒盐虾

将炸好的虾取出沥干油,放入碗中,撒上事先制作好的皮皮椒盐,轻轻拌匀。一道香气扑鼻、口感鲜美的皮皮椒盐虾就做好了。

皮皮椒盐虾是一道美味的海鲜菜品,制作起来并不复杂。选择新鲜的虾、处理虾线、制作椒盐粉末、炸虾至变色脆皮、最后撒上椒盐拌匀,整个过程简单易行。只要掌握了这些步骤,就能在家中轻松制作出一份美味可口的皮皮椒盐虾供家人品尝。无论是作为主菜还是下饭菜,皮皮椒盐虾都能带来满满的幸福感。赶快动手试试吧!

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